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玉人服务员+驻场乐队,原来唐代酒吧就这样玩儿

发布时间:2021-11-09人气:
本文摘要:▲ 记得关注我们哦古代的酒肆又称旅店、酒舍、酒家、旗亭,名称虽多但都是售酒的地方。从古至今,险些每个朝代都有酒肆谋划,可是每个朝代的酒肆都有着自己奇特的风貌,浓缩着其时人们的精神气质和民俗看法。 而在盛世大唐,其酒肆文化更是气象万千。长安多才俊 系马高楼边受盛世因素的影响,唐朝的少年多数性情外露,充满活力,体现在饮酒方面更是淋漓痛快酣畅。 “新丰琼浆斗十千,咸阳游侠几多年。相逢意气为君饮,系马高楼垂柳边。

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▲ 记得关注我们哦古代的酒肆又称旅店、酒舍、酒家、旗亭,名称虽多但都是售酒的地方。从古至今,险些每个朝代都有酒肆谋划,可是每个朝代的酒肆都有着自己奇特的风貌,浓缩着其时人们的精神气质和民俗看法。

而在盛世大唐,其酒肆文化更是气象万千。长安多才俊 系马高楼边受盛世因素的影响,唐朝的少年多数性情外露,充满活力,体现在饮酒方面更是淋漓痛快酣畅。

“新丰琼浆斗十千,咸阳游侠几多年。相逢意气为君饮,系马高楼垂柳边。”新丰位于长安近郊,多产好酒,从这首王维的《少年行》中可以窥见唐代少年人的饮酒风貌。唐 长沙窑狮纹执壶 湖南省博物馆藏少年不知愁滋味,更况且正当太平盛世。

“五陵幼年争缠头,一曲红绡不知数。钿头银篦击节碎,血色罗裙翻酒污。”酒肆成为了他们宣泄炽烈情感和少年意气的重要场所。

不仅是贵族子弟,唐朝的文人骚客也是酒肆的主要消费群体,且不说醉卧于长安酒家,“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”的李太白,白居易也曾“皋桥夜沽酒”,问“灯火是谁家”。清代苏六朋《太白醉酒图轴》描画了李白醉酒的神态。图源水印,现藏于上海博物馆。酒肆不仅是一个沽酒买醉的地方,还成为了唐时人们休闲娱乐、宴饮社交的重要场所。

而且酒肆去多了总会不期而遇一两个老友,一起把酒言欢也是一件颇令人欣喜的事情。如《太平广记》引《玉堂闲话》中纪录,尹用昌匹俦于酒肆中遇见故知丁某,“既相见,甚喜,便叙酒事,执丁手上酒楼,三人共饮数斗。”唐朝社会从上到下都弥漫着重来往、轻款项的消费之风,众多豪迈洒脱之士甚至不惜倾囊典物也要到酒肆中博此一饮。

若有一壶酒,五花马、千金裘又有何惋惜。正是这种放任宣泄的个性和举动,成为了刺激酒肆行业高度生长的一种强力因素。

明代杜堇《古贤诗意图》之杜甫《饮中八仙》,描画出了杜甫诗中八位诗人酒后的生动形态。现藏于北京故宫博物丝竹正扰扰 酒旗当招招唐朝酒肆多如繁星,如何才气在众多的酒肆中脱颖而出,是每个开酒馆儿的人都绞尽脑汁思考的问题。

“玉盘珍馐”都是标配,明晃晃的招牌和现场乐队才是王道。唐代酒肆的招牌就是酒旗。店家一般会把酒旗悬挂在门口,高高竖起,以此来吸引过往酒客的注意力,让人们能够一望酒旗,便知道酒家的存在。正因为酒旗对于酒肆的重要意义,所以酒旗成为了酒肆的代名词,经常被唐代的文人写进诗文中。

皮日休曾作《酒旗》,诗云:“青帜阔数尺,悬于往来道。多为风所扬,时见酒名号。”古时所用的酒旗(或许就是这个样子),图源网络,作者老树无独占偶,陆龟蒙也曾作过一首《酒旗》,诗云:“摇摇倚青岸,远荡游人思。

风欹翠竹杠,雨澹香醪字。”无论是哪一首描绘酒旗的诗,都体现了唐时酒旗招招的场景。除了酒旗之外,丝竹歌舞也是唐代酒肆吸引主顾常用的方法。

丝竹乱耳,可是对于酒肆来说却是陪衬人气、招揽转头客很是行之有效的方法。像只听获得山歌村笛的江州司马,在浔阳江头听见长安的琵琶曲之后,马上“如听仙乐耳暂明”。可见丝竹管弦对酒肆的谋划来说还是很重要的。

明代仇英《浔阳琵琶图》(局部),现藏于北京故宫博物院唐朝酒肆外设醒目酒旗以招揽主顾,内设音乐歌舞以助酒兴,把酒肆的整体气氛打造地格外吸引人。青门多胡姬 二八正当垆长安城的酒肆一般都地处于富贵的地段,然而和现在商圈大多都位于市中心差别的是,唐朝城门四周才是商业繁荣的黄金位置。

尤其是青门一代,酒肆格外集中。青门又叫“青绮门”,可是它并非是一座城门,而是长安城东三门,即通化门、春明门、延兴门的统称。

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青门酒肆就星布于三座城门之间,生意最为红火。而青门酒肆中最为招人喜欢的当数“胡姬酒肆”。

长安城舆图,图源陕西省历史博物馆志愿者团队微博在唐代,由于丝绸之路的开设,有不少胡人来到中土开设酒肆,他们雇佣胡族女子充当侍者,展现出与众差别的风姿外貌,人称“胡姬酒肆”,或称“胡姬当垆”。胡族女子风情浪漫,待客亲切,具有很强的感召力,就连李白也不禁夸赞“胡姬貌如花,当垆笑东风”。

在国都长安,胡姬酒肆很是活跃,形成了长安城一道亮丽的异域风情风物线。谢振瓯为唐代诗人杨巨源所作《胡姬词》绘图除了饮酒之外,唐人送别也多在青门,尤其是亲友饯别、离人送别,总要在青门酒肆痛饮一番。

“青门酒垆别,日暮东城鸦”,“那边难忘酒,青门离别多”, “别酒青蹊径,归轩白马津。相知无远近,万里尚为邻”。

一方酒肆寄托了唐人难了的情思。长安酒客扰扰,酒肆星罗棋布。

其实不仅长安,只要是有人经由的地方,就一定会看到酒旗招摇。于酒肆之中,约三两挚友,有丝竹充耳,红袖添香,是盛唐人最惬意的生活方式。参考文献:1、王赛时,中国酒史;2、李小娟,唐代酒肆与唐诗的生长;3、刘美辰,唐代酒肆研究。往期推荐:白水洛阳“杜康”之争:近30年恩怨情仇,何时可休?一杯子,一辈子:独属于2000多年前战国人的浪漫喝到失忆?喝多了酒会断片儿是咋回事儿?守璞如初:致力于打造正经滑稽的白酒交流社区如果您以为我们还不错,接待关注我们和我们的“守璞如初”同名微信民众号如果您需要转载我们的文章,可以私信我们哦。


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